لم تقتصر تداعيات الزلزال المدمر وما تلاه من موجات مد عاتية على الخسائر البشرية والأضرار المادية الجسيمة ومئات المليارات من الدولارات كخسائر اقتصادية، إلا أن تأثيراتها طالت حياة المواطنين اليابانيين وتحديدا في غذائهم.